Ristorante con cucina tradizionale emiliana immerso in un giardino vicino Modena

La cucina emiliana è ben nota in tutto il mondo per alcuni piatti che sono diventati rappresentativi della tavola italiana, come le tagliatelle, i tortellini, le lasagne al forno ed il ragù alla bolognese. Tra i secondi piatti portate opulente come lo zampone modenese, il polpettone e la faraona arrosto: ricette di culto non solo per gli Emiliani, ma anche per ogni amante della buona tavola.

La ricchezza delle ricette è anche connessa alla qualità della materia prima, per cui i salumi, come prosciutti e salami, ed i formaggi, tra cui il più noto Parmigiano Reggiano, divengono una vera e propria portata tra gli antipasti.

La cucina della tradizione nasce dalle divergenze dei percorsi storici tra l’Emilia delle Legazioni e quella dei Ducati. Sicuramente, l’influenza della tradizione della cultura portata dallo Stato Pontificio ha un peso rilevante, e ciò trasforma l’Emilia tutta in un microcosmo gastronomico, in cui ogni piccolo centro è una galassia alimentare da scoprire.

Le diverse proposte della carta lo confermano come il luogo perfetto per qualsiasi momento conviviale: per un pranzo di lavoro veloce, ma anche per un incontro in cui celebrare l'avvio di una nuova collaborazione o di una partnership.
La sera, grazie alla giusta illuminazione, Fuori Menù si rende complice per una cena romantica durante cui tenersi per mano, accompagnati dal buon gusto e da una selezione di vini raffinati. Già dalla tiepida primavera, il dehors di RMH Modena Des Arts trasforma Fuori Menù in un ristorante in giardino a Modena in cui godere di una cena al fresco sotto un cielo ammantato di stelle, oppure sotto le nuove pergole.